Carborundum está en crecimiento en temas de afilado. Con piedras para uso doméstico, y piedras específicas para actividades profesionales, como alta gastronomía, agricultura, culinaria japonesa y frigoríficos, la línea está ofreciendo cada vez más soluciones completas.
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Piedras de afilar
¡La Piedra del Indio trae la tradición de Carborundum en el momento del afinado perfecto!
Afilado de cuchillas
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Alta Gastronomia
Para afilar cuchillos profesionales, disponibles en los granos # 120/320, # 1000, # 4000 y # 8000. Viene acompañado con un estuche plástico para base y almacenamiento de la piedra
Culinária Japonesa
Desarrolladas especialmente para el afilado y pulido de cuchillos de alto rendimiento utilizados en la preparación de manjares orientales.
Culinária Japonesa #8000
Para pulir el filo de corte y permitir que la cuchilla se deslice suavemente durante la operación.
Carnicerías y Frigoríficos
Producida en óxido de aluminio, posee una capa extra fina para un excelente acabado. Es indicada para cuchillos profesionales de carnicerías y frigoríficos.
Uso doméstico.
Conozca las piedras indicadas para uso doméstico.
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Alta Gastronomia
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Alta Gastronomía #120 #320
Para reparar pequeños defectos o rehacer el filo de la cuchilla
Alta Gastronomia #1000
Para establecer el ángulo y la geometría del filo
Alta Gastronomia #4000
Diseñada para realizar el pre-pulido de la lámina dejando un filo bien acabado.
Alta Gastronomia #8000
Para pulir el filo de corte y permitir que la cuchilla se deslice suavemente durante la operación
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Culinária Japonesa
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Culinária Japonesa #1000
Para establecer el ángulo y la geometría del filo
Culinária Japonesa #4000
Diseñada para realizar el pre-pulido de la lámina dejando un filo bien acabado.
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Uso doméstico.
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Afilador de cuchillos
Proporciona un afilado rápido y eficaz. Indicado para cuchillos de uso doméstico.
Uso doméstico
Tiene una capa gruesa para desbaste y una capa fina para el acabado. Es indicada para el afilado de cuchillos domésticos.
Simples
Tiene una capa fina para el acabado. Es indicada para herramientas cortantes, formones y cuchillería en general.
